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冰淇淋月饼

2017-08-22 09:40:31 来源:钱柜娱乐999网 大字体 小字体 打印
  菜谱介绍:冰淇淋月饼指的是以冰淇淋为馅料制成的月饼,属于西点的一种。冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋,大多采用牛奶,奶油等主料。冰激凌味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不
  菜谱介绍:冰淇淋月饼指的是以冰淇淋为馅料制成的月饼,属于西点的一种。冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋,大多采用牛奶,奶油等主料。冰激凌味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体补充一些营养。
  冰淇淋月饼的做法1将白巧克力置于碗中,一边隔水加热一边搅拌,至巧克力溶化。
冰淇淋月饼的做法
  2冰淇淋一盒,牛奶、草莓巧克力各一块,果冻模两个。
冰淇淋月饼的做法
  3将草莓巧克力置于碗中,以同样方法加热至溶化。
冰淇淋月饼的做法
  4将果冻模具事先放入冰箱冷冻室10分钟后取出,取一勺巧克力溶液倒入模具中,轻轻转动使模具的周边都包裹上巧克力,倒出多余的巧克力液后将模具放入冰箱冷冻5分钟,然后再倒一次功克力溶液转动模具,如此反复两到三次,即可使巧克力达到比较理想的均匀和厚度,如果担心模具冷冻的过程中巧克力溶液会变硬,可一直将碗坐于热水中并盖上盖子。
冰淇淋月饼的做法
  5将冻好的模具取出后,将冰淇淋挖入模具中,并用小勺背轻轻压平。
冰淇淋月饼的做法
  6将剩余的巧克力溶液倒入模具中,使其完全盖住冰淇淋,然后再次放入冰箱冷冻15-20分钟即可。
冰淇淋月饼的做法
  烹饪技巧食用时,取出置于室温放置几分钟后,倒扣模具并轻推底部即可脱模,脱模的时候力道不可过大,当心巧克力外壳破裂或者变形,影响成品的美观。营养价值牛奶:富含蛋白质
  草莓:止泻、止咳、利水
  巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物
原标题:冰淇淋月饼
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